Терка для корейской моркови

Терка делает несколько видов нарезки, но наиболее популярна нарезка тонкой соломкой, которую мы традиционно называем "корейская морковь", а европейцы называют "жульен". Толщина соломки равна 1,6 мм при круглом сечении. Этот способ нарезки даёт возможность делать салаты в наиболее нежной консистенции и ускоряет время приготовления горячих блюд.
Виды нарезки: тонкая длинная соломка толщиной 1,6 мм (классическая корейская морковка), тонкая короткая соломка (приготовление нежных салатов из редиса, огурца, моркови, яблока, перца, подготовка овощей для пережарки), мелкая крошка (шинковка лука или капусты для пирожков, котлет, зраз), мелкая стружка (натирание сыра для пасты или шоколада для тортов).
Важная особенность: для классической нарезки типа "морковь по-корейски" рекомендуется резать плод только в одном направлении